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イワシ鯨の胸肉1級
本品は、弊社でじっくりと低温熟成をしているため、旨味が凝縮しドリップが軽減されています。口当たりはまろやかで、解凍後、生姜醤油などを付けると美味しくお召し上がりいただけます。
また、ユッケや竜田揚げ等に調理するにもおすすめです。
胸肉は、多少筋が入っておりますが、その部分が旨味となる製品です。
※太い筋等などにつきましては、カットの段階で選別、また出荷時の目視で選別作業を行っております。
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| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約170ｇ |
| 原産地 | 北西太平洋産 |
| 原材料 | ナガス鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約２分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。 その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。 |
商品説明
ナガス鯨の赤身の胸肉1級。低温熟成し、鯨肉の旨みをギュッと閉じ込め、臭みも少なく、まろやかな味。お刺身や鯨ユッケ、竜田揚げなど幅広くアレンジＯＫ！食べ方レシピ付きでお届けします！
商品仕様
| 製品名: | 【単品】日野商店 北西太平洋産 イワシ鯨胸肉 1級 約170ｇ【無添加】（3992） |
|---|---|
| 型番: | 3992 |
| メーカー: | (株）日野商店 |
お客様の声
| ミルリン様 | 投稿日：2026年09月18日 |
おすすめ度：
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筋がある前提でカツ用に購入し、スジ切りして揚げたけどダメでした。残念!
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| 御舩和喜様 | 投稿日：2026年09月01日 |
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おすすめ度：
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期待して初めて注文しましたが、あまりに筋がひどくて、二度と注文しません。
お店からのコメントこの度はくじら日和をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。 |
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| ルビ様 | 投稿日：2026年06月03日 |
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おすすめ度：
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ピリ辛ごま油、生姜で、イワシ鯨のお刺身を食べてます。
今度は、色々味変して炒めてみようと思ってます。 お店の方の対応が、とても良いです。 ありがとうございます お店からのコメントこの度はくじら日和をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。 |
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絵で見る、鯨肉
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