2023年 くじら日和お歳暮ギフト
今年お世話になったあの方へ、感謝の気持ちと一緒に美味しい鯨を贈りませんか?くじら5種セットは、まろやかな味わいの赤肉特選と、お祝い事には欠かせないベーコン・すえひろ、脂が乗ったさえずり、長寿の願いが込められている百ひろ(小腸)の5品を詰め合わせました。
こちらのギフトセットには、「お歳暮」短冊熨斗をお付けし、化粧箱にて包装させて頂きます。


-----1品目-----
赤肉特選 約170g
じっくりプロの手で低温熟成しておりますので旨味をギュッと凝縮、ドリップ軽減(血)しました。
まるで尾の身のようなまろやかな味わいで、脂サシが多いため、焼いても美味しく頂けます。
半解凍後、お好みの厚さにスライスしてから生姜醤油等でお召し上がりください。
-----2品目-----
百ひろ(小腸) 約70g
鯨の小腸はとても長いことから長寿の願いが込められています。
当店では、苦みや臭みが抜けるようしっかり処理をし、柔らかくなるまで茹で上げています。
自然解凍後、かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
-----3品目-----
ベーコンスライス 約100g
ヒゲ鯨類の赤肉を甘辛く、柔らかくなるまで煮込みました。
生姜の風味もきいており、しっかりとした鯨の旨味を感じられます。
また、缶詰のため保存食としてストックするのもおすすめです。
賞味期限は、缶詰底部分に記載しております。
-----4品目-----
すえひろスライス 約100g
畝須(うねす)部分を塩蔵熟成したベーコンは、柔らかい食感とあっさりとした味わいが特徴です。
こちらは、約10枚前後のスライスになります。(枚数には多少ばらつきがあります。)
かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
-----5品目-----
さえずりスライス 約100g
畝須(うねす)部分を水煮したすえひろは、柔らかい食感とさっぱりとした味わいが特徴です。
こちらは、約8枚前後のスライスになります。(枚数には多少ばらつきがあります。)
かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
■無くなり次第終了!ミンク鯨のヒゲをプレゼント!(非売品)
在庫に限りがございますので、売切れの場合はご了承ください。
保存方法 | -18度以下で保存 |
賞味期限 | 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください) |
内容量 | 赤肉特選 約170g、百ひろ(小腸) 約70g、ベーコンスライス 約100g、すえひろスライス 約100g、さえずりスライス 約100g |
原産地 | 北西太平洋産、南氷洋産 |
原材料 | 赤肉特選:ニタリ鯨(北西太平洋産) |
百ひろ(小腸):イワシ鯨(北西太平洋産)、食塩/調味料(アミノ酸等) | |
ベーコンスライス:ミンク鯨(南氷洋産)、食塩/着色料(赤色3号)、発色剤(亜硝酸Na) | |
すえひろスライス:ミンク鯨(南氷洋産)、食塩 | |
さえずりスライス:ミンク鯨(南氷洋産)、食塩 | |
お召し上がり方 | 赤肉特選:半解凍後、お好みの厚さにスライスし生姜醤油等でお召し上がりください。 その他商品:自然解凍後、かけぽん酢や辛子酢味噌等でお召し上がりください。 |
お客様の声
ふくろほー様 | 投稿日:2023年01月11日 |
おすすめ度:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
60代の親戚へのお歳暮として利用しました。
子供のころは、価格面からもよく食べていましたが、大人になってからはなかなか口に入りません。脂身の歯ごたえがたまらなく、色んな部位がセットになった商品を選びました。 贈答先の親戚も、息子の帰省に合わせて一緒に美味しくいただいたそうです。 |
ねぎぼうず様 | 投稿日:2023年01月08日 |
おすすめ度:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
毎年進物に使わせていただいています。対応等いつも丁寧で助かっています。
今回スーパーでセットものエレナで1300円前後だったと思うのですが、それがあまりよくありませんでした。 おばいけとベーコン?かなそれはいつもの日野さんのだなあと思いましたが、もう一種類が結構量が入っていましたが、それはおいしくなくて残しました。残念でした。 |