入荷！霜降りたっぷり特選
まぐろの大トロと馬刺しの良いとこ取りと言われる鯨の尾の身。
そこに一番近い部位、霜降りが入ったものを厳選したのが特選赤肉です。
尾の身より価格はお手頃で人気。もちろん希少な部位で、一般市場では「尾の身」として販売される所も・・・。
当店で低温熟成し、より旨味をギュッと凝縮した仕上がり。
脂乗りがお口のなかでまったりと支配！まろやかな味わいでオススメ！
柔らかいので、少し厚切りに切ってもＯＫ！少し、筋が入っていますが、モチモチして柔らかい！
一番美味しい召し上がり方を同封しますので、解凍方法のご参考になさってください。
お得な５個セット
| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 赤肉特選170ｇ×5個（約850ｇ～1000ｇ） |
| 原産地 | 北西太平洋産 |
| 原材料 | 赤肉特選：イワシ鯨（北西太平洋産） |
| お召し上がり方 | 赤肉特選：半解凍後、お好みの厚さにスライスしてから生姜醤油でお召し上がりください。 |
商品説明
霜降りが入った赤肉特選。鯨の旨味をギュッと凝縮するために低温熟成しました。
商品仕様
| 製品名: | 【熟成】イワシ鯨の赤肉特選約170ｇ【無添加】（3911-5） |
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| 型番: | 3911 |
| メーカー: | (株）日野商店 |
お客様の声
| ハル様 | 投稿日：2019年10月24日 |
おすすめ度：
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いつも食べ慣れてる赤身くじら位だと思ってたんですが、口に含むと、まるでお肉のような食感で驚きました。
とても美味しかったです。今度は軽く炙って頂こうと思っております。 |
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| 松岡さん様 | 投稿日：2019年09月09日 |
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おすすめ度：
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鯨の味では無くて日野商店さんの対応ですね。
対応については何も問題ありません。 素早い対応で発注から納品までの期間も短く、毎度のことですがとても満足しています。 解凍の方法のメモが添付されているので、お裾分けの時に重宝しています。慣れない人にはドリップが気になるでしょうから。 |
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| su様 | 投稿日：2019年09月09日 |
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おすすめ度：
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ただいまマイブーム
もう少し価格が下がるとうれしいですね。 |
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【補足】
その他（・歯茎（小髭）・睾丸・腎臓（まめわた）・などあります）
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